崇信芹菜
时间: 2016-03-07 15:31:15 来源: 开元押庄龙虎网 编辑: 特产频道
甘肃特产: 崇信芹菜 人气: 242 所在地区: 甘肃平凉
崇信芹菜介绍:

崇信种植芹菜的历史悠久,明朝嘉靖年间的《崇信县志•物产》中对此已有记载。民国《崇信县志》载:崇信芹菜“杆嫩茎空,高三尺余,为特殊蔬品,他县不如”。芹菜性平,其质脆嫩,营养丰富,含有较高的多种维生素和蛋白质、无机盐,并有挥发性芳香油,有降低胆固醇的功能,并有强心、降压等作用。崇信芹菜的特点是:茎壮心空,纤维质细,无药味,清香可口,民间留传着“鸡的骨头羊的髓,芹菜荞面吃上美”的俗语。境内上至铜城、下至九功的汭河沿岸菜园里,芹菜种植面积较大,除在毗邻的泾川、华亭、平凉等地销售外,还远销宁夏、陕西等地,享有盛名,深受消费者欢迎。

崇信接杏 下一篇: 崇信五加皮 上一篇:

您当前的位置: 首页 >甘肃特产 >崇信芹菜